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陳林榕 副主任醫師
廣東省中醫院
三級甲等
心內科
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血脂高時吃核桃對降血脂有一定作用,與核桃含不飽和脂肪酸、維生素E、精氨酸、植物甾醇、膳食纖維等有關。 1. 不飽和脂肪酸:核桃富含不飽和脂肪酸,可降低血液中膽固醇和甘油三酯水平,減少動脈粥樣硬化風險。 2. 維生素E:具有抗氧化作用,能保護血管內皮細胞免受自由基損傷,維持血管彈性,有助于改善血脂狀況。 3. 精氨酸:可促進一氧化氮合成,舒張血管,降低血管阻力,改善血液循環,對血脂調節有益。 4. 植物甾醇:能競爭性抑制膽固醇吸收,降低血液中膽固醇含量。 5. 膳食纖維:可增加飽腹感,減少其他高熱量食物攝入,還能促進腸道蠕動,減少膽固醇吸收。 雖然核桃對降血脂有積極作用,但不能替代藥物治療。血脂高者應合理攝入核桃,同時遵循醫生建議進行規范治療。
2025-05-08 02:11
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