膽結石手術后若不注意飲食，病情易反復，與攝入高膽固醇食物、高脂肪食物、刺激性食物、暴飲暴食、過度節食等因素有關。 1.高膽固醇食物：如動物內臟、蛋黃等，會使膽汁中膽固醇濃度升高，易形成新結石，導致病情反復。 2.高脂肪食物：油炸食品、肥肉等，會刺激膽囊收縮，若膽囊功能未完全恢復，易引發疼痛不適，增加復發風險。 3.刺激性食物：辣椒、咖啡等，會刺激胃腸道和膽囊，影響恢復，可能導致病情反復。 4.暴飲暴食：會加重膽囊和腸胃負擔，使膽汁分泌紊亂，不利于術后恢復，促使病情復發。 5.過度節食：會使膽汁中膽酸含量減少，膽汁濃縮，膽固醇易析出形成結石，造成病情反復。 膽結石手術后需重視飲食，避免高膽固醇、高脂肪、刺激性食物，規律進食，避免暴飲暴食和過度節食，降低病情反復幾率。若有不適，應及時就醫。