-
回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
張永標 主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
急診醫學科
-
避免豆角沒炒熟中毒，可采取選對豆角、預處理、控制時間、觀察狀態、使用佐料等措施。 1.選對豆角：挑選新鮮、無蟲蛀、無腐爛的豆角，老豆角含毒素可能性更高，盡量不選。 2.預處理：烹飪前把豆角兩頭和兩側的絲去除，因為毒素多集中在這些部位。還可將豆角切段后用清水浸泡15至30分鐘。 3.控制時間：充分加熱煮熟豆角，用燉煮方式時，時間不少于10分鐘；用急火炒，時間不少于5分鐘。 4.觀察狀態：判斷豆角是否熟透，可看顏色是否由鮮綠色變為暗綠色，口感是否不再硬脆。 5.使用佐料：烹飪時加入適量醋，可加速豆角毒素分解。 通過以上方法，能有效降低豆角沒炒熟導致中毒的風險。若食用豆角后出現不適癥狀，需及時就醫。
2025-05-13 05:44
-
專家咨詢
更多>
熱門專欄
醫院問答
更多>
-
-
為什么龜頭有點癢
衡水男科醫院 2023-12-17
-
-
為什么陰莖向下彎曲
衡水男科醫院 2023-12-17
-
-
夜尿頻多是什么原因導致
包頭世紀泌尿專科醫院 2023-12-18
-
-
我爸煙齡30年，酒齡8年
平頂山兒科醫院 2024-01-24
-
-
腦缺氧會嗜睡嗎？
內蒙古精神病醫院 2024-01-28
最新問答
新冠時期，別忽視破傷風皮試過敏癥狀！
吃了沒炒熟豆角，身體出現這些癥狀要警惕！
明星咽雞骨頭，專家教你這樣處理！
解決吃安眠藥后叫醒難題的實用方法
一氧化碳中毒導致的睡眠問題與死亡時間關聯
緊急提醒！吃藥時喝酒，這幾種情況必死
權威揭秘：最快的解酒方法大公開！
老年人吃消炎藥喝酒，小心這些并發癥！
職場應酬酒過量，快速解酒恢復狀態的方法
吃頭孢后吃料酒菜，身體可能有這些反應
喝酒就吃頭孢和等幾天再吃，后果差別有多大？
疫情期間，體溫計摔碎了如何安全處理
職場人誤吞棗核，快速處理不影響工作！
未來急救能力提升為何要精準確定止血帶綁扎位置
喝酒后想洗澡，這幾個解決方案請收好
六大營養物質急救知識，關鍵時刻能救命！
5個要點助你掌握人工呼吸正確頻率
快速緩解暈針癥狀的5個妙招
不能吃鬼針草卻誤食會有啥后果
兒童與成人意識狀態分級的差異