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哪些人群容易發生河豚魚中毒？

2024-10-08 17:09 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：中毒

問題：

河豚魚中毒易發人群有哪些

回答1
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孔書雪醫師

河北省邢臺市威縣人民醫院

二級甲等

內科

河豚魚中毒易發人群包括經常食用河豚魚的人群、對河豚魚毒性認識不足的人群、兒童和老年人、免疫力較低的人群以及廚師處理河豚魚不規范的人群等。 1.經常食用河豚魚的人群：由于頻繁接觸，中毒風險增加。 2.對河豚魚毒性認識不足的人群：缺乏相關知識，容易誤食。 3.兒童：身體發育未成熟，解毒能力較弱。 4.老年人：身體機能下降，對毒素的抵抗力降低。 5.免疫力較低的人群：如患有慢性疾病者，自身免疫系統較弱。 6.廚師處理河豚魚不規范的人群：操作不當導致毒素殘留。總之，為了避免河豚魚中毒，大家應增強對其毒性的認識，不隨意食用，同時規范烹飪處理。
2024-10-08 23:54

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什么是中毒? 　　有毒化學物質進入人體，達到中毒量而產生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學物質稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業性毒物;②藥物;③農藥;③有毒動植物。毒物可經皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內吸收大量毒物可引起急性中毒，發病急驟，癥狀嚴重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標，容易誤診和漏診。查看全文»

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