同為糖尿病患者，部分人血糖穩定與食用高纖維蔬菜、全谷物、優質蛋白質食物、低糖水果、富含不飽和脂肪酸食物有關。 1.高纖維蔬菜：如菠菜、西蘭花、芹菜等，富含膳食纖維，可延緩碳水吸收，降低餐后血糖上升速度。 2.全谷物：燕麥、糙米、全麥面包等全谷物，消化吸收相對緩慢，能提供持久能量，避免血糖大幅波動。 3.優質蛋白質食物：瘦肉、魚類、豆類等，蛋白質可增加飽腹感，且對血糖影響較小，有助于穩定血糖。 4.低糖水果：蘋果、柚子、草莓等，含糖量相對較低，富含維生素和礦物質，適合糖友適量食用。 5.富含不飽和脂肪酸食物：橄欖油、魚油等，有助于改善胰島素敏感性，對血糖控制有益。 合理的飲食選擇對糖尿病患者血糖控制至關重要。高纖維蔬菜、全谷物、優質蛋白質食物、低糖水果和富含不飽和脂肪酸食物，能幫助糖友更好地管理血糖。糖友應注重飲食搭配，以維持血糖穩定。