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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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馬方 主任醫師
北京協和醫院
三級甲等
臨床營養科
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手術后吃牛肉利于身體恢復，原因有富含優質蛋白、含多種維生素、提供礦物質、增強免疫力、補充能量等。 1. 富含優質蛋白：牛肉是優質蛋白的重要來源，蛋白質是身體細胞修復和再生的基礎物質，有助于術后受損組織的修復和愈合。 2. 含多種維生素：牛肉中含有維生素B6、B12等，這些維生素參與身體的新陳代謝，能促進身體各項機能的恢復。 3. 提供礦物質：牛肉富含鐵、鋅等礦物質，鐵有助于預防術后貧血，鋅對免疫系統和傷口愈合有重要作用。 4. 增強免疫力：牛肉中的營養成分能增強機體的免疫功能，使身體更好地抵御外界病菌的侵襲，減少術后感染的風險。 5. 補充能量：牛肉能提供較高的能量，幫助術后身體恢復體力，維持正常的生理活動。 綜上所述，手術后適量食用牛肉對身體恢復有諸多益處，但要注意烹飪方式應清淡，避免過于油膩。同時，也需搭配其他食物，保證營養均衡。
2025-05-09 09:04
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